Le commis de cuisine est un exécutant qui travaille selon les instructions du chef. Au cours de ta formation, tu vas apprendre à  :

• Identifier et ranger les produits alimentaires et le matériel, les utiliser et les respecter
• Exécuter les tâches préalables à la préparation des mets
• Réaliser le repas
• Assister le chef pendant le service et l’envoi
• Participer à la maintenance et à la remise en ordre
• Travailler dans le respect des règles d’environnement, d’hygiène, de sécurité et d’ergonomie
• Respecter les règles de savoir-vivre
• Collaborer avec les autres membres du personnel